Варенье из вишни с желатином

Обалденное варенье из вишни. Безумно вкусное и ароматное. Люблю его пить с чаем, а также оно превосходно подходит для выпечки – пироги, круасаны, булочки и многое другое. Рекомендую

Ингредиенты
— 2 кг вишни
— 1400 гр сахара
— 40 гр желатина
— 100 гр холодной кипяченой воды

Способ приготовления
1. Вишню помыть, почистить от кости с помощью булавки. Желательно
вишню замочить в воде на 2 часа, чтобы вылезли червячки.
2. Вишни без косточки засыпать сахаром и отправить в холодильник
на 10-12 часов.
3. Перед тем как поставить варенье варить, залейте желатин
холодной кипяченой водой.
4. Поставьте кастрюлю с вишней сахаром на средний огонь, периодически
помешивая.
5. Когда варенье закипит варите его 10 минут. Уберите с огня
и добавьте желатин, размешайте и разлейте по стерилизованным банкам.
Переверните крышкой вниз и закутайте до полного остывания.