Рыбное заливное с морепродуктами и овощами

В рецепте нет ничего оригинального, кроме как оформления, для чего нам понадобится узкая форма для кексов. Готовится рыбный бульон, в котором растворяется желатин. На дно формы наливаем небольшое количество бульона и ставим застыть в холодильник. По истечении некоторого времени форма достается, на ее дно и по бортам расстилаем тонкую нарезку малосольной или копченой рыбы. Внутрь укладываются предварительно подготовленные и отваренные овощи и морепродукты. Заливаем желированным рыбным бульоном. Верх закрываем опять же рыбной нарезкой и ставим в холодильник застывать. После застывания вынимаем из формы, нарезаем на ломтики, украшаем.