Новые рецепты CookingLib от 29 октября

"Рыбное" масло

Нana
Нana
2018-10-27 15:30:31

Понадобится: горбуша (соленая или копченая), или другая соленая красная рыба — 200г, масло сливочное — 200 г, специи по вкусу. Соотношение ингредиентов можно изменять.

У меня часто от разделки рыбы остаются неиспользованные кусочки, этакий некондишн. Беру слив. масло, и вместе с ним все рыбные остатки (без косточек и кожи) измельчаю до однородного состояния. Получается вкусное «рыбное» масло. Можно поэксперементировать со вкусом: добавить немного лимонного сока, базилика, если есть икра — вообще замечательно.

Отличное наполнение для тарталеток, роллов, блинчикови т.д.

Мне нравится1
3
Добавить в закладки
Назначить теги
Рыбное блюдо
Рыбное блюдо "Хантейка" для любителей рыбки Предлагаю приготовить рыбное блюдо "Хантейка" очень простое в приготовлении, рыбное филе, у меня щука, нарезаем на кусочки, обваляем в панировке из...
Масло гхи - самое полезное масло! Топленое масло, простой рецепт приготовления
Масло гхи (или ги) - очень полезное очищенное топленое масло, которое используется для приготовления еды, а также в Аюрведе. Для приготовления вам понадобится только один ингредиент - сливочное масло ...
Рыбное суфле
1 кг рыбы (подойдет хек, треска, навага), сливки - 200 мл, яйца – 4 штуки,соль, перец черный горошком, лавровый лист.Рыбу почистить, выпотрошить. Довести воду до кипения, положить куски рыбы, добавить...
Малиновое масло
Отличный ароматный вариант к завтраку - к блинчикам или на тосты. Также его можно добавлять в масляные кремы.Понадобится : 2 ст.л. меда полстакана малины 1 стакан сливочного масла комнатной температур...
Топленое масло
Топлёное масло - очищенный молочный жир, получаемый из сливочного масла выпариванием из него воды и удалением молочных белков и молочного сахара. Складываем куски сливочного масла в жаропрочную посуду...
Селедочное масло
Селедочное масло – это отличный вариант подать селедку оригинальным способом.Понадобится непосредственно сама сельдь (филе или предварительно очистить целую рыбу), сливочное масло и зеленый лук. Если ...
Арахисовая паста/масло
Ингредиенты:200 г. очищенного и обжаренного арахиса 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л меда щепотка солиПриготовление:1. Арахис промываем водой и при необходимости перебираем, удаляя мусор.2. Обжарив...
Рыбное заливное с морепродуктами и овощами
В рецепте нет ничего оригинального, кроме как оформления, для чего нам понадобится узкая форма для кексов. Готовится рыбный бульон, в котором растворяется желатин. На дно формы наливаем небольшое коли...
Сливочное масло, взбитое с малиной
Понадобится : сливочное масло, свежая малина, мед. Растопите мед в маленькой кастрюле, добавьте ягоды. Помешивая, нагрейте до кипения, снимите кастрюлю с огня и разомните ягоды. Дайте им остыть. Взбе...
Вода, мука и масло! Слоеные вертуты в духовке!
Всем большой привет! Друзья, делюсь с Вами проверенным рецептом потрясающих слоенных вертут в духовке с ароматной начинкой! Готовлю их уже лет 7 и всегда остаюсь довольной! Можно приготовить в пост, т...
​Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.
Всем привет!Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постара...
Ароматное бутербродное масло. Такая вкуснота никого не оставит равнодушным!
Всем большой привет! Сегодня готовлю потрясающе вкусное, ароматное и пикантное масло. Бутерброды с таким маслом подойдут как на праздничный стол, так и на завтрак, обед или ужин.Ингредиенты Сливочное ...
Этот соус сделает любое Рыбное блюдо ещё вкуснее. Рыба в духовке. Отличный соус из простых продуктов
Красная рыба 4 куска по 120 грамм (500 грамм)сливки 33% или 240 мл. Лук 1/2 шт Лимонный сок 1 столовая ложка Цедра лимона 1 чайная ложка Лавровый лист 1 шт Перец горошком 1/2 чайной ложки УкропСоль и ...
Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - малосольная семга (лосось, форель)
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости...
Загрузка...
3 комментария
Волшебная еда
Волшебная еда
00
2018-10-27 19:56:42
#
Забыли написать что отлично подойдет как закусочка под «стограмм»)))))))))))
Ответить
Нana
Нana В ответ на Волшебная еда
00
2018-10-28 00:47:00
#
Забыли написать что отлично подойдет как закусочка под «стограмм»)))))))))))
Просто это само собой разумеется 😉
Ответить
Волшебная еда
Волшебная еда В ответ на Нana
00
2018-10-28 12:05:15
#
Просто это само собой разумеется 😉
тьфу ты… точно… как-то я не подумал)))
Ответить