ВЕСЕННЯЯ ЯИЧНИЦА

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

1. Сосиски разрежьте вдоль на две части. Вдоль каждой половинки сделайте надрезы не до конца, примерно на 2/3 ширины. Закругленные концы сосисок отрежьте, они не понадобятся. Заверните сосиску в круг, закрепив концы зубочисткой.

2. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом, немного обжарьте кольца из сосисок.

3. У яиц отделите белки от желтков и влейте в каждый «цветок» по одному желтку. Белки можно использовать при приготовлении другого блюда или пожарить отдельно. Жарьте яичницу до готовности.

4. Выложите цветы на тарелку. Добавьте укроп или петрушку в виде стеблей, листочки можно вырезать из огурца.

Подавать «цветочки» можно отдельно, а можно в виде бутерброда на кусочке поджаренного тоста.