Воздушная яичница "облачко"

Идея для завтрака воздушная яичница «Облачко» Необычный, вкусный завтрак.

Яичница — королева завтраков. Яичница – простая и с изысками! Сегодня предлагаю воздушную как облачко яичницу! Удивите своих домочадцев!

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 3 шт
соль щепотка
масло сливочное — 10 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Белки отделяем от желкков, каждый желток кладем в отдельное блюдце.
В белки добавили соль и взбиваем блендером на высокой скорости до пиков.
Форму застелили пергаментной бумагой, смазали сливочным маслом и аккуратно выкладываем взбитые белки, делаем три облачка, в середине делаем углубление и туда выкладывае желток.
Ставим в разогретую духовку до легкого зарумянивания белка.
Такую яичницу сразу подаем к столу вместе с овощным салатом.