​Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Ингредиенты:-7-8 куриных яиц; -1 баночка мелких шпрот;

-50 г красной икры;
-2-3 зубчика чеснока;
-2-3 ст. л. майонеза;
-2 веточки укропа;
-соль, черный молотый перец;
-петрушка для украшения.
Приготовление:
Сварите яйца, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.
Разомните желток вилкой.
Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.
Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.
Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.
Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки.
Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.
Приятного аппетита!