Кулинарная книга

Овощные

025. Сырный суп с клёцками: сразу две любимых всеми темы - суп из сырка и суп с клёцками

Рюмкина Юнга

2017-10-24 01:37:53

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Для многих из нас суп из сырка - это из детства :) Лично у меня, у Рюмкиной Юнги, его готовила бабушка - это был непременный атрибут поездок к ней. И конечно же, теперь его готовлю и я :) Но я стараюсь готовить его по-разному - с разными начинками :) И сегодня я хочу предложить вам вариант с клёцками :) Ингредиенты: Бульон или вода Сырки для супа Репчатый лук Картошка Морковь Болгарский перец (любые овощи, которые любите в супах) Яйцо Соль Перец Растительное...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Крем-суп из брокколи

Анна

2017-10-22 22:38:25

Ингредиенты на 4 порции: - 1 средняя луковица - 1 л овощного бульона - 500 г брокколи (свежей или замороженной) - соль и молотый черный перец по вкусу - 1 ст ложка растительного масла Приготовление: 1. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Брокколи разрезаем на соцветия. Заливает брокколи 1 л овощного бульона. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем жар, добавляем лук и готовим, пока брокколи не станет мягкой, около 5-10 минут. 2. Убедившись в полной готовности брокколи, снимаем кастрюлю...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

039. Простой и быстрый рецепт томатного супчика с итальянским колоритом

Рюмкина Юнга

2017-09-26 01:50:19

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы предлагаем вам обратиться к итальянской кухне. Нет-нет, не к канонической итальянской кухне, а к такой, какой мы её себе представляем здесь, в России :) Не станем выпендриваться и подойдём к ней со всей широтой нашей русской импровизации :) Ведь большинству из нас в любом случае не достать пассаты, приготовленной из сочных томатов, вызревших под жарким сицилийским солнцем :) Зато у многих из нас припрятана баночка наших родных томатов в собственном соку :...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

060. Рецепт очень вкусного и богатого репчатым луком супчика

Рюмкина Юнга

2017-09-12 01:25:34

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Всем любителям лука посвящается! Сегодня у нас замечательный ароматный супчик, состоящий практически из одного репчатого лука и чуть-чуточки других ингредиентов :) Почти французская классика, но всё же на русский манер - с морковкой, капусткой, укропчиком и немного загущённый. Неоспоримым достоинством этого рецепта является его бесплатность - все ингредиенты исключительно просты и доступны, а результат при этом удивительный :) Кроме того, этот супчик очень хорош в п...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

045. Проверенный рецепт супа из лесных грибов с тмином и фасолью

Рюмкина Юнга

2017-08-22 00:56:46

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас супчик по сезону - из лесных грибов :) Мы за годы кулинарных экспериментов перепробовали много грибных супчиков и все они вкусные, но некоторые особенно. Как тот, что мы принесли сегодня вам :) Особый шарм этому супчику придают тмин и фасоль. Они выступают той самой изюминкой, без которой нам не интересно :) Кстати, несмотря на свою актуальность летом, суп вполне себе всесезонен, потому что его в любой момент можно исполнить из замороженных грибов и...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Суп из гороха и грибов

Нana

2017-08-17 01:08:40

Необычный суп можно приготовить со свежими шампиньонами, вешенками, или лесными грибами. Можно использовать замороженные или сушеные грибы. Надо: 50 г сушеных или 100 гр свежих грибов 1 ст. колотого гороха, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковка, подсолнечное масло, приправы, соль – по вкусу. Как приготовить: Тщательно промойте и замочите горох с вечера. Сушеные грибы замочить, это нужно сделать за 2 часа до начала приготовления блюда. Процедите грибы через дуршлаг. Положите в 2-3 литровую к...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Девочки, спасибо всем за советы) Я его сварила)

Анна

2017-08-08 14:21:39

Я про суп из крапивы) Вышло вкусно! Про крапиву все изучила - для супа использовать только молодую крапиву или только верхние молоденькие листочки. Крапива является источником марганца, кальция, фосфора, алюминия, селена, серы, железа, цинка, бария и прочих элементов, кроме того, в ней содержатся: дубильные вещества; витамины; пантотеновая кислота; уксусная кислота; кофейная кислота; фолиевая кислота; муравьиная кислота, галлусовая кислота; фитонциды; гистамин; хлорофилл; бетаин; ликопин. Молодые листья...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

029. Суп с беконом и фасолью

Рюмкина Юнга

2017-07-31 11:37:40

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас вариация на тему классики. В качестве классики выступает гороховый суп, а в качестве вариации на его тему — суп с беконом и фасолью. Мы считаем их родственными, поскольку оба бобовые на копчёностях :) Не будем сегодня долго разглагольствовать, перейдём сразу к делу =) Ингредиенты: бульон бекон фасоль яичная лапша морковь сельдерей лук чеснок прованские травы чёрный перец соль До новых рецептов! Всегда ваша Рюмкина Ю...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ищу рецепт супа из крапивы

Анна

2017-07-30 12:19:26

Дорогие девочки, поделитесь, пожалуйста, проверенном рецептом супа из крапивы! В этом году у меня большая радость, что на даче выросла крапива (какое лето,такие и растения)! Я каждый год хожу ее ищу, чтобы собрать для ополаскивания волос, но ее не бывает практически, а тут вон какая вымахала на радость мне))) Задумала, я тут суп из крапивы приготовить, последний раз его ела в далеком детстве) Вкус не помню. В инете рецептов ооочень много, не знаю за какой хвататься. Если кто-то поделится своим провере...

Мне нравится

11

Добавить в закладки

Назначить теги

Окрошка - лучший летний обед на даче!

Анна

2017-07-25 22:43:17

А также завтрак, полдник и ужин))) В моей семье окрошку обожают! Не знаю, почему по традиции так пошло, но готовлю ее только летом и в основном на даче! Хотя это просто идеальный летний холодный суп! Вкусный, сытный, и простой в приготовлении! Сегодня хотела рассказать, как обычно готовлю окрошку я. Буду очень рада, если кто-то поделится своими рецептами! Всегда интересно, как привычное блюдо готовят другие! Итак, в моем варианте ингредиенты такие: - картошка 5-6 шт - яйца 5 шт. - колбаса вареная ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Овощной суп с разными видами капусты

Нana

2017-07-18 14:24:58

Куриное мясо Брокколи 200гр Цветная капуста 200гр Брюссельская капуста 200гр Фасоль стручковая (зеленая, желтая) Плавленный сыр 100гр Лук репчатый - 1шт Морковь -1шт Зелень, специи как всегда по вкусу Варим куриный бульон. За 5-10 минут до готовности бросим пучек петрушки (что бы она не развалилась, можно ее перевязать ниткой). Когда бульон готов, мясо вынимаем, остужаем, вынимаем косточки. В принципе можно готовить бульон и из филе или грудки. Мясо нарезаем. Нарезанный плавленный сырок распук...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

013. Суп из белых грибов

Рюмкина Юнга

2017-07-03 13:15:41

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Какое-никакое, а лето в разгаре, уж целая треть его позади, а значит, скоро пойдут грибы :) А некоторые уже вовсю собирают. Если вам повезёт набрать белых грибов, то обязательно попробуйте приготовить из них простой и вкуснющий суп, рецепт которого мы вам сегодня принесли :) Возможно, вы всю жизнь именно так и готовили суп из белых грибов, а возможно, у вас другой фирменный рецепт (у каждой хозяйки он обязательно есть :)). Для меня этот рецепт хорош тем, что в нё...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

049. Красочный суп имени Хрущёва

Рюмкина Юнга

2017-06-27 00:45:44

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Первое блюдо, или Его Величество Суп - это целая наука! Я постигала её долго, и сегодняшний суп, пожалуй, можно назвать одним из достижений на пути изучения этой науки. Ведь он состоит из одних сплошных достоинств: вкусный, необычный, простой, красивый, полезный, долго хранится и легко трансформируется в постную версию. В общем, очень рекомендую попробовать! Ингредиенты: Бульон Репчатый лук Морковь Чеснок Болгарский перец Зелень Кукуруза Кукурузная ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Борщ

Анна

2017-05-09 14:18:49

Всем привет! Сегодня у нас на обед борщ. А у вас?))) Думаю, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт борща))) Все готовят его совершенно по-разному. Сегодня я расскажу, как готовлю я. Так варил борщ мой папа, он меня и научил) Итак, нам понадобятся: - говядина (например, говяжий край, да или даже просто что-то для супового набора), если вы готовите на мясном бульоне. Я вот все чаще варю на воде, т.к. стараемся придерживаться более диетического питания (на вкус, скажу честно, это очень мало вл...

Мне нравится

16

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 9 10 11 12

Показаны 166-179 из 179