Кулинарная книга

Разное

Ролик для создания косичек из теста

Нana

2017-08-15 22:02:53

Украсить выпечку плетеными косичками не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для этого достаточно провести по заранее подготовленной полоске теста этим фигурным роликом, чтобы получить в итоге удивительный узор для пирогов или булочек к чаю.

Мне нравится

13

Добавить в закладки

Назначить теги

091. Медовый маринад для запекания на гриле

Рюмкина Юнга

2017-08-15 00:41:21

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этим летом мы хотели снять для вас много-много различных вариантов маринадов для овощей и мяса на гриле. Но отделка дачного дома не позволяет нам мангалить на даче так часто, как нам того хотелось бы :) Те из вас, кто следит за нами в Инстаграме и Фэйсбуке, знают и видят весь процесс :) Но иногда нам удаётся между шлифовкой и покраской найти время и для съёмок. Поэтому, пока лето ещё не кончилось, мы спешим порадовать вас ещё одним очень-очень вкусным вариантом зам...

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Разделочная доска для перфекционистов

Нana

2017-08-08 13:03:43

Если вам важно нарезать продукты с математической точностью, чтобы соблюсти эстетическую пропорциональность блюд, то это доска - то, что вам нужно. Доска OCD Chef изготовлена из долговечной бамбуковой древесины и отличается наличием подробнейшей разметки масштаба, нанесённой методом выжигания. Сетка из квадратов самых различных размеров позволит нарезать овощи и фрукты идеальными кубиками или соломкой с точностью вплоть до нескольких миллиметров. На ней предусмотрена даже разметка углов, которая по...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ножи для арбуза

Нana

2017-08-07 03:22:15

Самые простые продукты выглядят в разы аппетитнее, если подать их креативно. Прочитав пост ГМ , я немного углубилась в тему и вот, что нашла. Нож в виде щипцов на нож не особенно и похож: это рукоять с двумя изогнутыми лезвиями, напоминающими клык животного. Чтобы получить ровные дольки без усилий, достаточно просто разрезать арбуз пополам. Вынуть их также не составит труда, так как перегородка между лезвиями по мере нарезания сразу отделяет мякоть от кожуры. Такой нож для нарезки арбуза будет отли...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Подставка для ножей с наполнителем.

Нana

2017-08-07 02:47:09

Оригинальная, удобная, универсальная – все эти эпитеты применимы к подставке для ножей с тем или иным наполнителем, которая в последнее время стала довольно популярной. Как правило, такие подставки для ножей представлены пластиковой емкостью, внутри которой находится силиконовый, графито-каучуковый наполнитель или полипропиленовое волокно без каких-либо пазов и прорезей. Благодаря этому в ней можно хранить необходимое количество ножей, используемых на кухне. В отличие от традиционной деревянной подст...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Абрикосовый кисло-сладкий соус

Нana

2017-08-05 19:39:41

Да, такой соус имеется и в магазинах, но почему бы не приготовить его самим ? - 500 г очищенных от косточек не совсем спелых абрикосов - 75 мл фруктового уксуса - 1 ч. л. соли без верха - 3 ст. л. мёда с нейтральным вкусом - 1 маленький перчик чили Все продукты сложить в блендер и измельчить. Перелить в кастрюльку и довести до кипения. Варить 5 минут. Разлить по стерилизованным баночкам, укупорить и перевернуть на крышку.

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Соус из огурца

Нana

2017-07-31 13:01:10

Огурец, 100 гр мягкого творога, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. сметаны, укроп. Натереть огурец на крупной терке и немного отжать сок. Добавить творог, измельченный чеснок, нежирную сметану, мелкопорезанный укроп. Приправить специями и хорошенько перемешать. Солить не нужно, иначе соус станет водянистым. Такой соус должен понравится тем, кто не любит майонез.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Как нарезать АРБУЗ - САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ

Голодный Мужчина

2017-07-31 09:16:52

Наверное самый оригинальный и удобный способ нарезать арбуз. Для хранения в контейнере, чтобы взять с собой на пикник - идеальный вариант. А из остатков можно приготовить сок - буквально за 1 минуту. Ингредиенты ниже ↴ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 Арбуз ● 1 Нож ● 1 Кот Этот быстрый и практичный способ можете посмотреть в видео ниже. Всех благ!

Мне нравится

7

Добавить в закладки

Назначить теги

У меня сногсшибительный сюпрайз.

Regina Lania

2017-07-29 13:23:17

Доброе время суток, милые девочки!!! С повседневной летней загрузкой совершенно потеряла временное пространство. Живу где то в июне месяце, а уже через пару дней август. Время летит быстрей , чем хотелось бы. Но сегодняшняя суббота началась с огромного сюпрайза. Пришла посылочка от нашей Ризиды http://www.cookinglib.ru/users/460 . Эмоциям и тёплым впечатлениям не было границ. Но не буду томить всех смотрите и радуйтесь со мной. Всё самое лучшее и нужное для кухни.

Мне нравится

11

Добавить в закладки

Назначить теги

Язык ножей

Нana

2017-07-23 00:07:46

Пилка, большой нож для мяса да столовые ножички для масла – вот, собственно, и весь набор, которым оперировали на кухне наши мамы и бабушки. У некоторых еще был нож для фруктов. В наши дни – совсем другая картина. Заходишь в магазин - и глаза разбегаются: столько различных видов ножей. Хочется и тот, и другой, и еще вон тот на верхней полке. Как выбрать именно те ножи, что подойдут именно для ваших нужд и не купить лишнего? Есть ли универсальные ножи, которые иметь на кухне просто необходимо? Немного ...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Укропно-йогуртовый соус для рыбы

Анна

2017-07-22 22:20:51

Ингредиенты: - йогурт без добавок (150 г.); - лимонный сок (2 ч. ложки); - укроп (пучок); - чеснок (1-2 зубчика). Указанных продуктов для соуса хватит на 2-3 порции блюда.Нарезаем укроп.Добавляем в йогурт сок лимона, измельченный чеснок и укроп.Все смешиваем. Соус готов.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Скалки с орнаментом

Нana

2017-07-18 18:21:56

Каменные, металлические, деревянные, с одной, двумя, иногда совсем без ручек - скалки появились очень давно и с тех пор не претерпели практически никаких изменений. Вот и решила дизайнер из Польши Zuzia Kozerska их немного модифицировать, чтобы сделать процесс раскатывания теста более занимательным. Для этого на деревянную поверхность лазерным гравировальным станком наносятся различные рисунки и узоры.

Мне нравится

14

Добавить в закладки

Назначить теги

Американская закуска

Нana

2017-07-13 21:37:25

Эта закуска-соус-заправка пользуется популярностью в США, поэтому рецептура приводится не в граммах, как нам привычно. Употребляется как соус к мясу или рыбе, как пикантная добавка к овощам, салатам. Рецептур его приготовления существует несколько в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки. На вкус солоновато-сладковатый, тут можно и нужно экспериментировать с вкусовой гаммой. Ингредиенты: тёртые огурцы - их масса равна приблизительно полной литровой емкости лук 4-5 средних луковиц стебли сельдер...

Мне нравится1

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Лаймовый соус

Нana

2017-07-08 16:41:40

Ингредиенты (4 порции) Белый перец - по вкусу Лайм - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Сливки - 1 ст.л. Снимите с лайма тонкими узкими полосками цедру и выдавите сок. Растопите на сковороде масло и, взбивая венчиком, добавьте 2 ст. л. сока лайма и по 1 ст. л. сливок и теплой кипяченой воды. Добавьте перец и украсьте соус цедрой лайма. Используйте для блюд из рыбы, птицы, а также овощей (цветная или любая другая капуста и т. д.).

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Кулинарные мифы

Нana

2017-07-08 16:05:31

Миф: cливочное масло портится при комнатной температуре. Не совсем верно. Масло, конечно, портится, но намного медленнее, чем молоко и кисломолочные продукты. Дело в том, что сливочное масло содержит в своем составе соли, которые препятствует быстрому росту бактерий. А вот, что ускоряет этот процесс - так это прямые солнечные лучи и доступ кислорода, под воздействием света масло быстро желтеет и теряет часть витаминов. Поэтому, оставляя ненадолго масло на столе, выбирайте непрозрачную масленку. Миф:...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 22 23 24 25 26 27 28

Показаны 361-375 из 408