ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ГАНАШЕМ из молочного шоколада // нежный и вкусный!
-4 яйца С1
-180г сахара
-150г пшеничной муки в/с
-4г разрыхлителя
-25г какао-порошка
-100г растительного масла
-75г воды
Вес бисквита — 630г
У меня получилось 3 коржа толщиной 2 см
Вес коржей — 460г
ГАНАШ:
-300г молочного шоколада (у меня шоколад CALLEBAUT 33,6%)
-300г сливок 33%
ПРОПИТКА:
-120г воды
-30г сахара
-ванильный экстракт/ванилин
Написать комментарий
Нет комментариев