ОЛАДЬИ с мясной НАЧИНКОЙ или ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ без заморочек

Inna Ryabchenko

2018-10-08 01:09:58

Перед вами простой рецепт приготовления ленивых беляшей с фаршем. Тесто для беляшей готовится также, как и на оладьи, но без яиц.Рецепт мега легкий, а главное быстрый и очень вкусный! К столу, беляши подаются горячими со сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
теплый кефир......400 мл
мука....270 гр
соль...0,5 ч.л
сахар....0,5 ч.л
сода....1 ч.л
Для начинки.
фарш...300 гр
лук...1 шт
зелень
зеленый лук
соль
перец черный молотый
приправы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) В теплый кефир добавляем соду, размешиваем и добавляем сахар, соль размешиваем и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться густым и не стекать из ложки, а отрываться кусками.
2) В фарш добавляем мелко порезанный лук, зелень, зеленый лук, приправы, соль, черный перец, яйцо и хорошо размешиваем.
3) Жарим на медленном огне, на разогретую сковороду, десертной ложкой кладем тесто, разравниваем, сверху кладем ложку фарша и накрываем еще ложечкой теста стараясь чтоб тесто между собой соединилось. Жарим с двух сторон, можно под крышкой.
Подаем сразу к столу со сметаной. Приятного аппетита!!!