Блинный торт со сметанным кремом и свежими ягодами

Inna Ryabchenko

2018-08-15 01:24:21

Блинные торты собирают из тонких блинчиков, прослаивая их кремом. Предлагаю вам рецепт блинного торта из очень тонких и вкусных блинчиков с нежным сметанным кремом и перетертыми свежими ягодами! Поверьте ваши домочадцы оценят!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1000 мл. воды;
яйца 4 шт;
мука 3-4 ст;
сахар 6 ст.л;
1 ч.л соли;
100 гр. слив.масла;
ванилин.
КРЕМ:
СМЕТАНА 20% — 400 ГР.
САХАРНАЯ ПУДРА 150 ГР
СВЕЖИЕ ПЕРЕТЕРТЫЕ ЯГОДЫ ( ЛЮБЫЕ )- 100 ГР.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Яйца с сахаром немного взбить венчиком, затем добавить соль, ванилин, воду и постепенно вводим муку хорошо размешивая венчиком, чтоб не было комочков.
2) Тесто замешиваем до консистенции ряженки и добавляем растопленное слив. масло.
3) Жарим блинчики на разогретой сковородке.
4)Приготовим крем смешав сметану, сахарную пудру и по вкусу добавив любые перетертые ягоды.
5) Когда все блинчики будут готовы, перемазываем каждый блин кремом. Сверху торт украшаем по своему вкусу. Приятного чаепития!!!