Рецепт плова от моего мужа
2018-02-11 22:02:50
На 500гр мяса
1 морковь
1 луковица
1 помидор
300 грамм риса.
Лук нарезать кубиками морковь соломкой. В казан или сковороду налить 1-1,5 см масла или курдючного жира, по очереди обжарить лук и морковь. Мясо и помидоры нарезать кубиками и выложить а казан, добавить 7-8 зубчиков чеснока подраздавленных ножом. Добавить кумин ( зиру), перец, ложку барбариса, соль (вегету), лавровый лист. Тушить под крышкой до полуготовности. Перемешать с луком и морковью, сверху выложить промытый рис ( можно добавить горсть нута). Аккуратно налить воды на 2-3 см выше риса, после того как закипит, не перемешивая томить на маленьком огне до готовности риса (20-25 минут). Перед подачей перемешать и добавить нарезанную зелень.
Написать комментарий
14 комментариев
Вера
2018-02-12 10:36:02
Передавайте спасибо мужу за рецепт)
Ответить
Ната
2018-02-12 16:03:01
Передавайте спасибо мужу за рецепт)
Хорошо, передам) ему будем приятно!
Ответить
WildRose
2018-02-12 12:44:01
Ну вот… плова теперь хочется после вашего рецепта! Что ж! Значит на этой неделе будет плов)))
Ответить
Ната
2018-02-12 16:16:01
Ну вот… плова теперь хочется после вашего рецепта! Что ж! Значит на этой неделе будет плов)))
Значит плову быть)
Ответить
Oly
2018-02-12 13:01:03
Спасибо за рецептик.
Ответить
Ната
2018-02-12 16:29:01
Спасибо за рецептик.
На здоровье!
Ответить
Нana
2018-02-12 23:08:48
Как хорошо, когда мужчина на кухне! А плов со свининой?
Ответить
Ната
2018-02-15 22:20:46
Как хорошо, когда мужчина на кухне! А плов со свининой?
Хорошо, не то слово, особенно для таких хозяек как я. Плов со свининой, говядину мы совсем мало едим, в основном свинина и курица.
Ответить
Igorj
2018-05-05 11:37:44
Еще есть бюджетный вариант ( когда гости пришли нежданно — неожиданные ) вместо мяса — копченую колбасу…
Ответить
Людмила
2018-05-05 18:37:13
Спасибо за рецепт!
Ответить
зыркало
2018-10-09 11:31:29
А если добавить айву получится божественно!
Ответить
Ольга
зыркало
2018-10-11 10:45:40
А если добавить айву получится божественно!
Скажите пожалуйста, а айву когда добавлять?
Ответить
Лидия
2018-10-10 17:04:35
Хороший рецептик плова, спасибо!!!
Ответить
зыркало
2018-10-11 11:24:30
Айву добавлять поверх риса.Нашинковать такими же кусочками, как и морковь. Узнала от знакомой дунганки…
Ответить