Кулинарная книга

Десерты

Умное пирожное - Волшебное пирожное

Katerina

2018-07-25 06:46:14

Всем большой привет! Сегодня готовлю умное пирожное. Умное потому, что во время выпечки тесто само делится на три разных слоя - суфле, крем и бисквит. Пирожное получается очень вкусным и нежным. Готовится очень просто, главное знать секреты приготовления, о которых я Вам расскажу. Ингредиенты Яйца - 4-5 шт. (280-290 гр. яйца в скорлупе) Сахар - 150 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Мука - 120 гр. Сливочное масло - 130 гр. Молоко - 500 мл. Сливочное масло (для смазывания формы) Способ приготовления Яйца ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

185. Сырое варенье смородина-апельсин

Рюмкина Юнга

2018-07-24 20:19:53

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Все мы знаем, что всё приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведёт к ожирению :) Сегодняшний рецепт - исключение (подтверждающее правило). В нём встретились божественный вкус и польза :) Конечно, вы сейчас, как и оператор, не дождавшийся, когда я допишу этот текст до конца, наброситесь на меня и резонно заметите, что в рецепте большое количество сахара, и он автоматически не может быть полезным. И ведёт к ожирению :) И тем не менее, сырое варенье - сам...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Персиковый рулет. Выпекается вместе с начинкой

Katerina

2018-07-18 06:23:02

Всем огромный привет, друзья!!! Сегодня готовлю персиковый рулет. В этом рулете персики и в тесте и начинка из персиков, которая, кстати, выпекается вместе с самим рулетом, ничего не нужно перемазывать, готовится все одновременно. Все просто и легко! Ингредиенты Для теста 7 яиц 120 гр. сахара 10 гр. ванильного сахара 50 мл. подсолнечного масла 150 гр. персикового пюре 50 гр. муки 50 гр. крахмала 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя теста Для начинки 650-700 гр. персиков 1 ст.л. крахмала Сахарная пудра (для у...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ванильно-шоколадный пудинг

Наталья Василенко

2018-07-16 20:12:51

Ванильно-шоколадный пудинг Ингредиенты: — 100 гр. сахара — 3 ст.л. муки — 3-5 ст.л. какао — 2 стакана молока — 1 ст.л. сливочного масла — 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление: Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Налить в порционные стаканчики, украсить по желанию и подавать! А лучше оставить на 1 час...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Забытое печенье. Просто тает во рту!

Katerina

2018-07-12 06:14:01

Всем большой привет! Сегодня готовим потрясающее печенье, которое просто тает во рту! Печенье называется забытым, так как после выпечки о нем нужно забыть на два часа. Все кто пробуют это печенье, остаются в восторге! В этом рецепте сочетаются простота приготовления и нежный, тающего во рту вкус. Ингредиенты Яичные белки 2 шт. Сахар 100 гр. Ванильный сахар 10 гр. Арахис 100 гр. Черный шоколад 50-70 гр. Способ приготовления Предварительно обжаренный и очищенный арахис, измельчаем ножом, не слишком ме...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Творожный домик

Нana

2018-07-11 15:15:48

Понадобится : прямоугольное песочное печенье, 100гр., слив. масла, 100 гр. шоколада, 80гр. сах. пудры, 250 гр. пастообразного творога, полстакана молока, фрукты или ягоды можно использовать любые на ваш вкус. Окунув печенье в теплое молоке, несколько штучек ( 3-5 в зависимости от размера ) плотно друг к другу выкладываем его на блюдо, устеленное фольгой. Взбиваем растопленное масло с творогом и пудрой. Покрываем печенье кремом. В середину выкдадываем фрукты\ягоды и с помощью фольги поднимаем бока домика...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Домашний малиновый мармелад. Вкусный, сочный мармелад из малины в домашних условиях.

Готовим с Сашей

2018-07-11 13:45:30

Сезон ягод в разгаре, предлагаю порадовать себя и деток вкуснейшим малиновым мармеладом. Такой мармелад улетает со стола за считанные секунды. У меня ягоды заморожены, но конечно можно взять свежие и не только малину. Ингредиенты: Малина - 500 гр. Вода - 300 мл. Сахар - 200 гр. Агар-агар - 20 гр. Приготовление: Для начала замачиваем агар-агар в холодной воде. Тем временем ягоды блендерим и пропускаем через сито, чтобы удалить семечки. Ягоды смешиваем с сахаром. Агар-агар ставим на огонь. Довод...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Вяленая вишня (цукаты из вишни в домашних условиях)

Наталья Василенко

2018-07-10 14:33:38

В этом году вишни уродило очень много – компоты, варенья, сушка…. И тут я подумала, а почему бы не повялить вишню? Ведь во многих рецептах выпечки рекомендуют добавлять вяленую вишню, очень вкусна она в пасхальных куличах, творожной выпечке и т.д. Приступим к ее приготовлению. Ингредиенты: — Свежая вишня – 3 кг.; — Сахар – 1,5 кг.; — Вода – 600 мл. Приготовление: Свежую вишню помыть, перебрать и извлечь из нее косточки удобным для вас способом. Получилось вишни без косточки 2600 грамм. Для того, чтобы ...

Мне нравится1

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают. Как сделать домашнее мороженое

lyupopova

2018-07-05 09:44:41

Всем привет! Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 желтка 150 г сахарной пудры 1 пакетик ванилина или ванильного сахара 100 мл молока 500 мл жирных сливок (не менее 33% жирности) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюле (обязательно с толстым дном) соединяем желтки, сахарную пудру и пакетик ванилина или ванильного ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Шоколадно-банановое мороженое

Наталья Василенко

2018-07-01 17:18:48

В летние жаркие дни приготовим вкусное и полезное шоколадно-банановое мороженое. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента – банан и шоколад. В результате получается очень вкусный десерт с гладкой и шелковистой текстурой и богатым ароматом! Ингредиенты: — Бананы – 3 шт; — Черный шоколад – 200 грамм. Приготовление: Бананы почистить, порезать кружочками и отправить в морозильную камеру на 2-3 часа. Достаем бананы из морозилки, даем им немного оттаять и отправляем в чашу блендера. Шоколад ло...

Мне нравится1

7

Добавить в закладки

Назначить теги

Шоколадно-ореховая ВКУСНЯШКА за 5 минут! Лучше НУТЕЛЛЫ. Как приготовить шоколадную пасту – Смотрите!

lyupopova

2018-06-28 13:30:53

Всем привет! Предлагаю приготовить шоколадно-ореховую пасту. Такая шоколадная паста с орехами понравится и детям, и взрослым. Вкусная, бюджетная и приготовлена без консервантов. Ее можно есть с оладьями, блинами или просто намазывать на печенье или на хлеб. Готовится очень просто, приготовление занимает не более 5 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г рафинированного растительного масла (без вкуса и запаха) 100 г молока 50 г сахара 30 г сухого молока 2 ст. л. какао 50 г любимых орехов щепотка соли ванилин по желани...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Кокосовые пирожные без выпечки! И дети, и взрослые будут в восторге от них!

Аниканова

2018-06-20 12:00:53

Хочу поделиться отличным рецептом десерта. Пирожные получаются очень вкусными, уверена, что понравятся они и взрослым, и детям. На их приготовление я потратила всего 20 минут (без учета времени на застывание). Количество порций прямо зависит от форм, в которых вы будете готовить кокосовые пирожные! В среднем у меня получается 7-9 порций. Все очень просто и очень быстро! Ингредиенты: Ванильные сырки – 4 шт. (180 г) Сливки 20% — 200 г Кокосовая стружка – 160 г Сахарная пудра – 3 ст.л. Желатин – 25 г Вод...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Ягодное мороженое

Нana

2018-06-19 20:58:00

Нам понадобится: 300 гр. замороженной (или свежей) клюквы (смородины, крыжовника, клубники), 300-400 гр. сахара, 50 мл воды, 3 яичных желтка, 400 мл жирного молока, соль по вкусу. Ягоды, воду и соль кладем в кастрюльку, ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим еще 10 минут. Желтки взбиваем с сахаром до полного растворения. Ягоды вместе с жидкостью измельчаем блендером. Молоко доводим до кипения и сразу снимаем с огня. Слегка остудив, половину кол-ва молока выливаем в яи...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Воздушный творожный десерт «Старая Рига»

Наталья Василенко

2018-06-09 10:04:22

Не только дети, но и взрослые, любят нежные и воздушные творожные десерты. Эти десерты получаются еще вкуснее, если в них добавить фрукты. Творожный десерт «Старая Рига» с ананасом и изюмом, рецепт которого я хочу представить, получается очень нежным! Приготовим! Ингредиенты: — 400 гр. творога любой жирности; — 200 гр. сметаны любой жирности; — банка ананасов 0,5 литра; — ананасовый сок (с банки ананасов); — 25 гр. желатина; — 0,5 банки сгущенки; — ванильный сахар; — 100 гр. изюма. Приготовление: ...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Десерт на огне

Нana

2018-06-04 20:48:48

На гриле можно готовить не только рыбу, мясо или овощи. Запекать также можно и фрукты. Тропические фрукты: ананас, карамбола, папайя, манго, обладающие плотной структурой - наилучший выбор. Яблоки, айва, груши лучше готовить нарезанными крупными ломтиками, дольками или половинками. Нектарины, персики, абрикосы, сливы лучше брать немного недозрелыми. Дыни (тоже желательно только начинающие спеть) и арбузы особенно хороши, порезанные на большие “стековые” куски. Из цитрусовых может хорошо зажариват...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 28 29 30 31 32 33 34 Последняя

Показаны 451-465 из 558