Очень простое овсяное печенье из мюсли
Всем, приветик!
Что-то не пошли у нас мюсли. Купила как-то разных на пробу, когда нет времени завтрак готовить, но никому они не понравились, так и стоят.
Вот решила я вчера сделать овсяное печенье, полезла за овсянкой, а тут они… Смотрю и думаю, а дай-ка попробую) Там и овсянка, и сухофрукты, и орехи....
Состав примерно такой: 300гр. мюсли, 2 ст.л. растительного масла, 1 яйцо+1 белок, мука 2-3 ст.л., кефир 2-3 ст.л.
Мюсли смешала с яйцами, добавила масло. Добавила немного муки, чтобы хлопья склеились. Дала немного постоять, поняла, что густовато, добавила немного кефира. Смотрите сами, консистенция должна быть такой, чтобы можно было скатать шарики. Шарики выкладывала на противень и потом сплющивала в лепешки.
Отправила печенье в предварительно разогретую духовку на 220 градусов на 15-20 минут. Как печенье приобрело золотистый цвет — готово. Остужала на решетке.
Мои домашние оценили!)