Печенья валентинки на День Влюбленных

Красивые и вкусные печенья в форме конвертиков ко Дню Святого Валентина.

Ингредиенты:

• 200 гр. сливочного масла,
• 2 стакана муки,
• 2 столовые ложки сахара,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 4-6 столовые ложки холодной воды,
• 1 яйцо,
• джем по вкусу.

Муку смешать с сахаром и солью, добавить порезанное кубиками сливочное масло комнатной температуры. Руками растереть в крошку.

Постепенно добавлять холодную воду, замешивая тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него равные квадраты. Сложить их в конвертики, положив внутрь шарик фольги для объёма. Места соединения уголков конверта украсить вырезанными из теста сердечками.

Сверху конвертики смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и выпекать в духовке при 180°С примерно 20 минут.

Готовым печеньям дать полностью остыть, затем удалить из них фольгу и наполнить джемом.