Хрустящие картофельные шарики с сыром. Закуска из картофельного пюре!

Рецепт сытной закуски из картофельного пюре. Картофельные шарики получаются вкусными и мягкими внутри, и очень хрустящими снаружи:) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• картофельное пюре — 500 г
• бекон — 150 г
• сыр — 200 г
• зеленый лук — 3 пера
• сушеный чеснок — 1 ч.л.
• черный молотый перец — 1 ч.л.
• мука — 150 г
• яйцо — 3 шт
• панировочные сухари — 150 г
• растительное масло

Подробный видео рецепт:

Приготовление

Нарезать сыр на кубики.

Мелко нарезать зеленый лук и бекон.

Бекон хорошо обжарить на сковороде.

В глубокую тарелку выложить картофельное пюре, бекон, лук, сушеный чеснок, черный молотый перец.

Хорошо перемешать.

Взять немного пюре, сформировать лепешку.

В центр положить кубик сыра и скатать в шарик.

Повторить со всем пюре.

Подготовить три тарелки: с мукой, со взбитым яйцом и с панировочными сухарями.

Каждый шарик с пюре обвалять в муке, затем яйце, далее в панировочных сухарях.

Потом еще раз в яйце и панировочных сухарях.

Поставить сковороду на средний огонь.

Налить большое количество растительного масла. Разогреть.

Жарить картофельные шарики 4-5 минут, периодически переворачивая.

Готовые шарики убрать на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло.

Картофельные шарики с сыром в панировке готовы!