Куриное филе "Гармошка ". Куриная грудка с сыром и помидорами

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную и сочную куриную грудку с сыром и помидорами в виде гармошки. Такое блюдо станет идеальным украшением праздничного стола, а также подойдёт для повседневного меню. Максимум удовольствия из самых простых ингредиентов.

Ингредиенты:
1.Куриное филе — 1кг
2.Помидоры — 250 г
3.Сыр (у меня моцарелла) — 200 г
4.Горчица — 1ст.л
5.Яйцо — 1 шт
6.Растительное масло — 150 мл
7.Чеснок — 4 зубчика
8.Карри — 1ч.л
9.Соль по вкусу
10.Перец по вкусу

Способ приготовления:
1.Для начала приготовим соус: нас понадобиться 1 желток, для этого отделяем белок от желтка.Соединяем горчицу с желтком и хорошо перемешиваем, понемногу добавляем растительное масло.Затем добавляем карри, соль перец по вкусу, а также пропускаем через пресс чеснок.
2.Нарезаем помидоры полу кружками.Отдельно нарезаем сыр пластинами.
3.Пекарскую бумагу нарезаем прямоугольником 40 см х30 см.Нам понадобиться 4 листа, такого размера.
4.Выкладываем куриное филе по 1 шт на пекарскую бумагу, делаем поперечные надрезы.Обильно смазываем соусом филе и начиняем, в каждый разрез вставляем сыр и помидор.Заворачиваем края пекарской бумаги, чтобы получились лодочки (более наглядно можно посмотреть в коротеньком пошаговом видео ниже).Перекладываем лодочки с куриным филе в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.Ориентируйтесь по своей духовке!

Наша куриная грудка «Гармошка „готова.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления куриного филе “Гармошка» ниже...