Правильный ОЛИВЬЕ! В моей семье не признают другой рецепт
Привет друзья! Не бывает Новогодних праздников без любимого всеми «оливье». Этим салатом всегда встречали и встречают гостей. Конечно же в настоящем салате «Оливье», были совсем другие ингредиенты. Поэтому, многие нынешний «Оливье» называют и просто «мясным салатом» и «русским салатом». Но это все не важно на фоне того, что салат «Оливье» был и есть самым первым на нашем столе! Приготовьте его так, как готовят в моей семье. Это вкусно!
Рецепт домашнего майонеза без яиц тут https://youtu.be/59Sd3eqGNLc
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное) – 500 гЯйца вареные – 5 шт.Картофель вареный – 5 шт.Морковь вареная – 2 шт.Горошек консервированный – 1 ж/бОгурцы соленые – 4-5 шт.Лук – 1 шт.Перец черныйСольМайонезКуриное филе, морковь, яйца и картофель заранее отварить и остудить.
Куриное филе нарезать кубиком и отправить в миску.
Туда же отправить нарезанные кубиками картофель и морковь.
Соленые огурцы нарезать как можно мельче и добавить к остальным ингредиентам.
Яйца нарезать и отправить в миску.
Очень мелко нарезать лук.
Добавить банку консервированного горошка. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Готовый салат выложить в салатники и украсить дольками соленого огурца и зеленью.
Салат «Оливье» с курицей готов. Приятного аппетита. Посмотреть, как приготовить салат «Оливье» можно в видео. СПАСИБО.