Как можно быстро приготовить Оливье

Наверное,  многие любят Оливье, но не всегда делают его настолько часто, насколько бы хотелось. А зря, ведь готовить его можно намного быстрее, чем мы привыкли. И сейчас я вам расскажу как.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт

Морковь — 2 шт

Маринованные огурцы — 70 г

Колбаса варенная «Докторская» — 300 г

Яйцо куриное — 4 шт

Горошек зеленый консервированный — 1 банка

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Майонез — по вкусу

Пошаговый видео рецепт:

1) Поставить яйца варить.

2) Картофель и морковь почистить, и еще сырые нарезать на мелкие кубики. Варить кубики овощей надо в подсоленной еле кипящей воде. Сначала морковь поместить в воду, затем, через примерно 3 минуты, добавить картофель и варить все вместе еще около 11 минут.

3) Овощи откинуть на дуршлаг и дать хорошо остыть, разложив их тонким слоем на широкой плоской поверхности.

4) Яйца тоже надо остудить, залив их холодной водой.

5) Пока горячие ингредиенты остывают, необходимо нарезать кубиками огурцы и колбасу, добавить к ним уже остывшие овощи и яйца, которые для ускорения процесса лучше всего пропустить через специальную решеточку. Посолить, добавить перец и майонез — все по вкусу. Хорошо перерешать. В самом конце высыпаем горошек, так как он очень нежный. Крайне аккуратно вмешиваем его в салат.