Оладьи с яблоками на кефире

Ингредиенты для яблочных оладий:

Яблоко — 1-2 шт

Кефир — 250 мл

Пищевая сода — 5 гр

Сахарный песок — 1,5 ст.л

Щепотка соли

Пшеничная мука — 190 гр

Растительное масло

Пошаговый рецепт как приготовить оладьи с яблоками на кефире без яиц.

1. В глубокую миску выливаем кефир комнатной температуры и добавляем пищевую соду. Затем добавляем сахар и щепотку соли. Все перемешиваем.

2. Затем просеиваем муку и перемешиваем до однородной массы, без комочков. Тесто не должно растекаться по сковороде.3. Очищаем яблоки и натираем на крупной терке. Яблоки добавляем в тесто и перемешиваем.

4. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем тесто и жарим на среднем огне.

5. Когда на оладьях сверху появились пузырьки, тогда можно переворачивать.6. Готовые оладьи выкладываем на тарелку. Оладьи с яблоками можно посыпать сахарной пудрой или корицей.Приятного аппетита!