228. Кукурузные панкейки несладкие

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Предыдущим рецептом, который мы сюда приносили, были Панкейки а-ля такос. Если кто не видел, это были тоненькие, потрясающе пористые лепёшки на кукурузной муке, в которые мы положили начинку, не менее потрясающую, чем ноздреватость лепёшек, запекли их в духовке и получили а-ля мексиканские такос :) В том рецепте я обещала «бонус-трек» — вариацию на тему тех лепёшек. Обещание мы сдержали и сегодня у нас для вас простейший рецепт толстеньких, правильных кукурузных панкейков :) Чем замечательны? Вкусные — было бы странно, если бы они таковыми не были :) Детям понравится готовить их вместе с вами — они сами смогут сделать почти всё. А потом вы целый день вместе будете уплетать их по любому поводу :) Разрежете их пополам, положите внутрь кусочек сыра и получите бутерброд; промажете половинки вареньем или сгущёнкой, склеите и съедите их с чаем. И в обед, вместо хлеба к супу, рука потянется за ними :) У нас, по крайней мере, всё было именно так :)

Готовится за 40 минут, получается 5 порций.

Ингредиенты:
Примерно на 11 штук:

• Молоко — 160 мл
• Кукурузная мука (ц/з) — 80 г
• Пшеничная мука — 80 г
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л. с горкой
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!