Котлеты из рыбных консервов

Замечательные бюджетные котлеты из консервированной сардины с рисом. Это простое вкусное блюдо можно легко приготовить в домашних условиях. Такие котлеты можно кушать даже без гарнира, хотя к ним отлично подойдёт картофельное пюре.

Состав:
Консервированная сардина в масле — 1 банка.
Рис — 0.5 стак.
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Способ приготовления:
Первым делом нужно отварить рис. Рис можно брать любой. Перед варкой не забудьте промыть крупу. Отправляем рис в кастрюлю, наливаем 1.5 стакана вод и варим 15 минут на слабом огне. После варки накрываем крышкой и даём постоять ещё 5-10 минут.
Во время варки риса можно заняться приготовлением остальных ингредиентов. Лук нужно мелко нарезать. Рыбу нужно вытащить из жидкости и положить в глубокую миску.
Рыбу разминаем вилкой. Добавляем лук и яйцо. Сюда же отправляем охлажденный рис. Добавляем соль и чёрный молотый перец.
Всё перемешиваем до получения однородной массы.
Теперь нам нужно сделать из фарша котлеты. Руки смачиваем в воде. Берём немного фарша, делаем шарик, прижимаем с двух сторон, разровняем края. Наша котлета готова. Также лепим и остальные котлеты.
Жарим котлеты на сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Наши вкусные котлеты из консервов с рисом готовы. Приятного аппетита!