3 вкусных закуски для большой компании.

Сегодня приготовим 3 рецепта закусок, которые отлично подойдут для домашних посиделок с друзьями.

Закуска 1
Луковые кольца

Ингредиенты:
Толченый картофель — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр — 50 гр.
Бекон — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари, специи

Закуска 2
Финики в беконе

Ингредиенты:
Финики — 10 шт.
Бекон — 5 шт.

Закуска 3
Корн-доги
Ингредиенты:
Мука — 100 гр.
Кукурузная мука — 100 гр.
Сахар — 2 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 200 мл.
Сосиски — 8 шт.

Приготовление:
Закуска 1:
Очищаем лук от шкурки и толстого верхнего слоя. Нарезаем луковицы кольцами толщиной в
1-2 см. Отделяем колечки друг от друга и откладываем на приготовление самые
крупные и плотные.
Нарезаем бекон и дарим его на сковороде до зарумянивания.
Бекон вместе с вытопившимся жиром добавляем в картофель, туда же добавляем сыр.
Хорошо перемешиваем. Добавляем специи (у меня копченая паприка и чеснок (порошок))
Хорошо перемешиваем.
Луковые кольца выкладываем на пергамент. Начиняем каждое колечко картофельным пюре.
Убираем в морозильник на 15 минут.
Окунаем колечко во взболтанное яйцо, затем в сухари. Выкладываем на пергамент. Я предпочитаю эту закуску запекать в духовке, разогретой до 190 градусов около 20 минут. Но
можно и во фритюре пожарить.
Закуска 2:
Тут вообще все очень просто)
Из фиников вынимаем косточки. Полоски бекона хватает на 2 финика. Берем финик и
заворачиваем его в бекон. Закалываем зубочисткой и отправляем в духовку,
разогретую до 190 градусов на 10 минут.
Закуска 3:
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль, молоко и специи. Переливаем тесто в высокую
посуду. На шпажку накалываем половинку сосиски. Окунаем в тесто, чуть
стряхиваем излишки. Жарим во фритюре до золотистости.
Приятного аппетита!