166. Булгур (рис) с курицей и овощами

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня покажем вам то, что сами едим через день, а снимать почему-то не снимали: полноценное, самодостаточное второе блюдо с любимым булгуром, любимой курицей, любимыми овощами и любимыми специями :) Извините, само как-то перед каждым словом «любимый» написалось :) Потому что это чистейшая правда. Над нашей любовью к куриному филе посмеивается уже пол-интернета; болгарский перец, все виды лука и чеснок — тоже постоянные «звёзды» наших роликов; зира и паприка — оператора нашего любовь; а вот свои нежные чувства к булгуру мы до этой минуты искусно скрывали :) Но всё тайное становится явным: да, мы обожаем булгур! :) Но! Это блюдо можно готовить с другой крупой и другим мясом. Или без мяса в качестве гарнира или вегетарианской версии.

Ингредиенты:
Булгур — 120 г (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)
Куриное филе — 200 г (другие части курицы, индейка или другое мясо)
Бульон или вода — 350 мл
Репчатый лук — 1 шт. (средняя)
Чеснок — 4 зубчика (или по вкусу)
Болгарский перец — 1 шт. (маленький или 0,5 большого)
Зелёный лук — 2-3 пера
Паприка (молотая) — 1 ч.л.
Томатная паста — 1 ч.л.
Зира (молотая или целая) — 0,5 ч.л.
Растительное масло — для обжаривания
Соль — по вкусу

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)