Пышные Оладьи как Пух! Проще и вкуснее рецепта вы не найдете. Какое должно быть тесто для оладушек
Для активации дрожжей (опара):
Молоко — 125 млСахар – 1 ч. ложкаДрожжи – 1 ч. ложка с небольшой горкой (5 грамм)Мука – 3 ст. ложки с небольшой горкой (60 грамм)ТЕСТО:
Вся опараМолоко – 125 млЯйцо – 1 шт.Сахар – 1 ст. ложкаСоль – ½ ч. ложкиМука – 190 граммРастительное масло для жарки
Зачем на антипригарной сковороде столько масла??? Это же не хворост и не пончики!!! Достаточно слегка смазать кисточкой, если так уж хочется жирного!..