СУП ОВОЩНОЙ С ТЕЛЯТИНОЙ. Быстро и вкусно! Попробуйте сами!

телятина отварная 500 г

картофель 1 шт

морковь 1 шт

лук репчатый 1/2 шт

капуста белокочанная 300 г

цукини 300 г

соль

смесь перцев

прованские травы

растительное масло 2 ст.л

сливочное масло 50 г

зелень

сметана ( по Вашему вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все овощи и телятину нарезаем кубиком. В кастрюльку наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Обжариваем овощи: лук, морковь, картофель, цукини, капусту. Добавляем мясо. Хорошо перемешиваем, заливаем кипятком.

После закипания солим, добавляем перец и прованские травы. Суп варим 15-20 минут.

Подаём с ложечкой сметаны и зеленью.