Рецепт овощных блинчиков

✳️Ингредиенты (на 5 блинов):

— 1 стакан муки (стакан 200мл)

— 2 яйца

— 350мл молока

— соль, перец

— 1 средний по размеру томат

— 1 небольшая морковка

— 1/3 от крупного болгарского перца

— небольшой пучок петрушки или другой зелени

Помидор и перец нарезаем мелкими кубиками. Морковь на крупной терке. Зелень мелко рубим. И смешиваем все ингредиенты в миске. Тесто будет жидкое.

А дальше жарим как классические блины: на сковородке с двух сторон до румяного цвета. Огонь сильным не делайте, чтобы блины успели хорошо пропечься. И при переворачивании будьте аккуратны — тесто тонкое, может порваться.

Блины получается вкусными, за счет помидорки — сочными, перчик, морковь и зелень тоже своего вкуса и аромата добавляют. В общем, отличный вариант.

Начинки могут быть самыми разными, можно, к примеру, сделать МУЖСКИЕ блинчики

✳️Ингредиенты (на 5 блинов):

— 1 стакан муки

— 2 яйца

— 350мл молока

— соль, перец

— грамм 100 колбаски, ветчины или сосисок

— около 100гр сыра

— 1/3 от крупного болгарского перца

Колбаску и перец так же порезали на мелкие кубики, сыр натерли на крупной терке и смешали все ингредиенты. И точно так же обжарили на сковородке.

Тоже очень и очень вкусно))

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев