Новые рецепты CookingLib от 12 февраля

Сочные котлеты из фарша говядины и свинины

DaVkusno
DaVkusno
2022-02-12 10:15:31

✅ Сочные котлеты из фарша говядины и свинины — одно из самых любимых наших блюд! По этому рецепту котлетки всегда получаются очень сочными, нежными и вкусными!

✏️ Рецепт котлет:
✓ Фарш (свиной) — 300 г.
✓ Фарш (говяжий) — 300 г.
✓ Хлеб (в сухом виде) — 70 г.
✓ Лук репчатый — 1 шт. (80-90 г.)
✓ Чеснок — 1 шт.
✓ Вода холодная — 100 мл.
✓ Соль — по вкусу
✓ Перец черный — по вкусу

Сочные котлеты из фарша говядины и свинины РЕЦЕПТ:

1. Начинаем с хлеба. С батона я срезаю корочку и заливаю водой (можно молоком), даем хлебу набухнуть. Как только хлеб напитался водой отжимаем его.

2. Теперь мясо, лук и хлеб нужно измельчить в мясорубке.

3. В фарш натираем чеснок и добавляем черный перец, соль, паприку и приправу для мяса, все хорошо вымешиваем. Далее добавляем ледяную воду (это даст больше сочности в готовом изделии), хорошо все вымешиваем. Теперь нужно фарш отбить, достаточно 15-20 раз ударить фарш о стол. Благодаря этому фарш станет мягкий и однородный.

4. Далее можно лепить котлетки и жарить их.

Сочные котлеты из фарша говядины и свинины готовы!

Приятного аппетита!

Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги
2028
Сочные домашние котлеты из фарша
Котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, сочными, аппетитными и безумно вкусными. Приятный аромат стоит на весь дом. Я всегда готовлю побольше, так как ими невозможно наесться. Рекомендую.И...
Нежные и сочные котлеты из капусты и фарша
Котлеты капустные: получается очень много вкусных и сочных котлет. Вместо фарша можно добавлять овсяные хлопья, рыбу, сыр и тогда вкус котлет будет совсем другим. Подавать можно со сметаной. Рецепт ка...
Сочные отбивные из свинины
Предлагаю Вам приготовить очень вкусные, нежные, сочные и мягкие отбивные из свинины. Попробовав их раз, они станут частым гостем за вашим столом! Ингредиенты: - 600 гр свинины; - 1 ч.л. сушеного чес...
Нежные котлеты из говядины
Ингредиенты:Говядина - 500 гр Лук репчатый - 1 шт. Вода - 100 мл+100 мл Яйцо - 1 шт. Хлеб - 4 ломтика Крупа манная - 4 ст.л. (или мука) Масло подсолнечное Соль ...
Сочные куриные котлеты
Не знаете что приготовить на ужин или обед? Такие котлеты, удивят вас и ваших гостей. Никто никогда не догадается, что они приготовлены из куриного филе. Получаются сочными и очень вкусными. Пробуем....
ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ сочные рубленные котлеты из свинины! Как приготовить вкусные котлеты? Смотрите РЕЦЕПТ
ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ рубленные котлеты из свинины! Данный рецепт рубленых котлет не сильно отличается от способа приготовления любых других котлет, разница только одна: мясо мы здесь не пропускаем через мяс...
АНТИКРИЗИСНЫЕ КОТЛЕТЫ из капусты и фарша в томатном соусе! Очень СОЧНЫЕ!
Всем привет! Предлагаю приготовить котлеты из капусты и фарша, тушеные в томате. Если добавить капусту в фарш, это не просто разнообразит вкус привычных котлет, а ещё сделает их сочнее и мягче. Получ...
Котлеты из куриного мяса.сочные и вкусные
Хотите попробовать для себя что-то новое? Тогда рекомендую воспользоваться этим рецептом котлет из куриного филе! Рубленые куриные котлеты с лучком получаются потрясающе вкусными и сочными!ИНГРЕДИЕНТЫ...
Сочные котлеты с капустой и фаршем (в духовке)
Котлеты с капустой и фаршем в духовке получаются не только вкусными, но и сочными внутри. Капуста идеально дополняет вкус мяса, придает блюду сочность и нежность. А благодаря тому, что они выпекаются ...
Сочные куриные котлеты В ДУХОВКЕ - простой и очень вкусный рецепт
Ингредиенты:- куриный фарш - 700 гр.;- морковь - 200 гр.;- лук - 1 шт.;- чеснок - 1 зубчик;- яйцо - 1 шт.;- зелень - по вкусу;- сметана - 1 ст. л.;- манная крупа - 2 ст. л.;- соль и паприка - по вкусу...
Рубленные котлеты из курицы. Куриные котлеты на сковороде, из рубленного фарша.
Ингредиенты:- куриное филе ~ 1 кг.- яйцо ~ 3 шт.- приправа ~ 1 столовая ложка- майонез ~ 2 столовые ложки- крахмал ~ 2 столовые ложки- чеснок ~ 4 зубчика- соль, перец
​Салат из говядины с овощами
1.Отварная говядина – 150-200 г2. Морковь – 1 шт.3. Чеснок – 3 зубчика4. Репчатый лук – 1-2 головки (зависит от размера) 5. Соленые огурцы – 2-3 шт. 6. Майонез оливковый – 4-5 ст. ложек 7. Соль – по в...
Котлеты из баклажанов Вкусные, сочные и нежные! ☆ Рецепт Как приготовить овощные котлеты из баклажан
Ингредиенты:▪ Баклажаны – 2 шт. (450 г)▪ Лук – 1 шт. (100 г)▪ Морковь – 50 г▪ Картофель – 3-4 шт. (400 г)▪ Чеснок – 2 зубчика▪ Яйца – 2 шт.▪ Мука – 2-3 ст.л.▪ Соль, перец по вкусуДля соуса:▪ Майонез –...
Отбивные из свинины
✅ Оочень вкусные и сочные отбивные из свинины просто готовить, весь процесс займет у вас не более часа. По моему рецепту они получаются с очень хрустящей корочкой снаружи, мягким и нежным мясом внутр...
Сочные куриные котлеты к любому столу
Всем привет. Сегодня готовлю рубленые котлеты из куриной грудки, я подобрала составляющие для этого блюда, которые как нельзя лучше сочетаются, делая котлеты необычайно вкусными, нежными и сочными.Инг...
Любимые котлеты моего мужа! Сочные куриные рубленые котлеты
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные рубленые куриные котлеты. Для приготовления этих котлет Вам даже не понадобиться мясорубка! Уверена эти котлеты не оставят Вас равнодушными, т...
Загрузка...
1 комментарий
Галина
00
2022-02-14 15:13:02
#

Почему-то они на картинке пригорелые.

Ответить