Закуски на праздничный стол
Предлагаю вашему вниманию 2 варианта красивых и вкусных закусок на праздничный стол и на новый год. Готовятся легко и просто и состоят из простых продуктов.
Рецепт закуски «Рулетики с ветчиной»:
Ветчина — 300 г.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр «Российский» — 100 г.
Майонез — 100 г.
Красный перец болгарский (небольшой) — 1 шт.
Кинза — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Сыр «Чечил» (спагетти) — 15 шт.
Приготовление:
Шаг 1
200 г. ветчины нарезать тонкими ломтиками, а остальные 100 г. мелко порубить.
Шаг 2
В нарубленную ветчину добавить давленный чеснок и натёртый сыр, а так же мелко нарезанный перец, перец чёрный молотый и измельчённую кинзу. Добавить майонез и перемешать.
Шаг 3
Завернуть полученную массу в ломтики ветчины и перевязать сыром «чечил». Украсить зеленью.
Готово! Приятного аппетита!!
Рецепт закуски «Трио»:
Куриная грудка — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 100 г.
Майонез — 3 ст.л
Кунжут
Приправа «смесь зелени»
Приправа «паприка»
Приготовление:
Шаг 1
Куриную грудку отварить с добавлением соли, перца и лаврового листа. Остудить и нарезать мелко.
Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2
Курицу, яйца, сыр хорошо перемешать, добавить майонез и снова перемешать.
Приправы и кунжут насыпать по тарелочкам. Скатать из куриной массы шарики и обвалять в приправах.
Готово! Приятного аппетита!!!