Стейк из цветной капусты в духовке

Полезное Быстрое блюдо за 25 минут! Подходит в Пост и для вегетарианцев. Цветная капуста-вкусней шашлыка! Заинтригованы? Тогда обязательно приготовьте по моему рецепту и убедитесь сами.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 600 г.
• Вода — 500 мл
• Имбирь — небольшой кусочек
• Лимон — 1/2 шт.
• Соль, смесь перцев — по вкусу
• Разные специи (чеснок сухой, прованские травы, паприка) — по вкусу
• Растительное (оливковое) масло — 20 мл

Для заправки:

• Зеленый лук — 15 г.
• Петрушка — 2 веточки
• Укроп — 1 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Бальзамический соус (уксус) — 1/2 ст.л
• Растительное (оливковое) масло — 150 мл
• Соль, смесь перцев — по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать капусту на стейки.

Замочить цветную капусту в особом маринаде из воды, лимона, имбиря и специй.

Сделать заправку для блюда.

Выложить на противень капусту, замариновать и запечь в духовке в течении 15 минут.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.

Подавать готовые стейки с заправкой.

Приятного аппетита!