Фуджи брауни. Американское шоколадное пирожное

Фуджи брауни — шоколадное пирожное с влажным центром. Десерт по этому рецепту получается очень нежный и просто тает во рту. Рекомендую всем влюбленным в шоколад)

Ингредиенты:

• горький шоколад — 200 г;
• сливочное масло — 120 г;
• яйцо — 2 шт;
• сахар — 130 г;
• ванилин — 3 г;
• мука — 40 г;
• какао — 25 г;
• соль — 3 г;

Подробный видео рецепт:

Приготовление

На горячей бане растопить шоколад и сливочное масло.

В глубокую тару разбить яйца, добавить сахар, ванилин и хорошо перемешать.

Яичную смесь поставить на горячую баню (не сильно горячую, температура должна быть 40-50°С)

Помешивать, пока сахар полностью не растопится.

Снять яичную смесь с бани и взбивать миксером 5 минут.

Добавить в яичную смесь растопленный шоколад с маслом. Хорошо перемешать.

Добавить муку, какао, соль. Еще раз хорошо перемешать.

Противень смазать сливочным маслом и сверху уложить пергаментную бумагу.

Выложить в противень шоколадное тесто, распределить лопаткой по всей поверхности.

Поставить противень в духовку, разогретую до 170°С, на 25-30 минут.

Брауни готовы.

Получается очень вкусно!

Самое главное покупайте вкусный для вас шоколад, так как вкус брауни будет на прямую зависеть от этого:)

Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!