САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СЛИВКАХ

Всем привет!!

Сегодня пеку очень вкусное, нежное печенье на сливках.

Отличная добавка к кофе и чаю.

Очень вкусно с молоком и холодным компотом.

Рецепт печенья очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 470 гр
Сахар – 180 гр
Сливки – 200 гр
Сливочное масло – 40гр
Разрыхлитель – 1\2 ст.л.
Яйца – 1шт + 1 белок
Соль
Ванилин
Дополнительно:
Желток – 1 шт
Сезам
Изюм – горсть
Молоко – 1 ст.л.
В миске смешиваю 1 яйцо, 1 белок(желток пойдет на смазывания печенья), ванилин, щепотку соли, сахар, сливочное масло, сливки.
Частями добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто.
Оно получается очень мягким, эластичным, не липнет к рукам.
Делю его на 2 части.
Формирую заготовки весом 50 грамм.
Раскатываю заготовку в жгутик, сворачиваю пополам, скручиваю и защипываю концы.
Во вторую часть теста я добавила изюм и тоже сформировала печенье.
Смазываю печенье смесью желтка и 1 ст.л. молока, посыпаю сезамом.
Выпекаю печенье при 180 град С 25 мин.
Приятного аппетита.