Новые рецепты CookingLib от 23 мая

Изюм из черноплодки

Нana
Нana
2018-05-21 19:20:26

Ингредиенты: рябина черноплодная – 2,9 кг; сахарный песок – 1,7 кг; вода – 950 мл, лимонная кислота – 20 г.


Принимаясь за приготовление изюма, сначала перебираем ягоды черноплодки, избавляясь от сомнительных экземпляров. Теперь из воды, указанного в рецептуре количества сахарного песка и лимонной кислоты варим кисло-сладкий сироп, дожидаясь растворения. Погружаем в кипящую смесь подготовленные промытые ягоды рябины и после повторного закипания варим в течение двадцати минут, поддерживая умеренный огонь.
Теперь сливаем черноплодку на дуршлаг и оставляем стекать. После этого раскладываем ягоды одним слоем на пергаменте, и оставляем для подсушивания и вяления в тепле, время от времени помешивая их.

Правильно приготовленный и высушенный изюм из черноплодки не требует каких-либо особых условий для хранения. Его достаточно сложить в стеклянные сухие банки, картонные коробки или деревянные ящички, прикрыть крышкой и поместить в проветриваемое место с невысокой влажностью и без посторонних запахов.




Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги
Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный!
Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мяс...
Рулет из скумбрии с начинкой из овощей
Каждой хозяйке хочется порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей — эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола....
Уха из форели/Суп из красной рыбы.
Ингредиенты на 3 литра водыФорель - 2 головы,3 хвостаКартофель - 4 штМорковь - 1 шТЛук - 1 штПшено - 50 граммПетрушка - 5 веточекСливочное масло - 25 граммПерец горошком - по вкусуСольПриправа к рыбе...
7 Рецептов из картошки - Что можно приготовить из картошки - Блюда из картофеля
В конце статьи будут ВИДЕОРЕЦЕПТЫ✳️КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В СЛИВКАХИнгредиенты:- 3-4 картофелины- 250мл сливок любой жирности- 1 зубчик чеснока- Мускатный орехКартофель нарезаем дольками, солим и выклад...
Салат из редиса с соусом из манго
Редис - 400 грамм, сельдерей - 2 стебля, зеленое яблоко - 1 штука, салат романо - по вкусу, щавель - по вкусу, мята - по вкусу. Для заправки: половина манго, масло оливковое - 4 ст.л., соль и перец п...
Салат из огурцов
Понадобится: огурцы, сладкий перец, лук, специи. На пятилитровую кастрюлю делаем рассол: 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, раст.масло 50гр, уксус по вкусу. Огурцы нарезаем кружочками, лук и перец кольцами...
Торт из 3 ингредиентов.
Предлагаю приготовить торт из 3 ингредиентов, быстрый торт максимум 30 минут на готовку плюс время на пропитку. Я еще добавлю ягодный слой, но это исключительно по желанию. Ингредиенты:Тесто слоеное б...
Торт из 4-х ингредиентов
Торт из 4х ингредиентов за 20 минут. Десерт получается вкуснее торта Наполеона.Если вы вдруг решили приготовить торт самостоятельно, но опыта в этом деле совсем мало, а может и вовсе нет, то предлагаю...
Салат из печени
Салат с печенью и маринованным луком. Многими забытый любимый салат.Рецепт салата:Печень отварная - 600 г.Лук - 300 г.Вода - 100 мл.Уксус 9% - 5 ст.лСахар - 1 ст.лСоль - 1ст.лУкроп - пучокПерец чёрный...
Закуска из баклажанов.
Привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простую (но не менее вкусную) закуску из синеньких (они же баклажаны). Самые простые ингредиенты и легкий способ приготовления, а в результате — в...
Закуска из баклажанов
баклажаны 2 шт.помидоры 3 шт.сыр 100 гр.майонез 100 гр.чеснок 2 зубчикасоль по вкусузелень укропа, петрушки, базиликаВсем приятного аппетита!
Закуска из селедки на праздничный стол?.Рулетики из сельди.
РецептСельдь малосольная~1 штСыр плавленый~3 ст. л.Морковь~1 штЗеленый лукХлеб чёрныйлистья салата
Обалденный ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ! Вкуснейшая Закуска из Кабачков!
Сочная Вкуснятина из Куриного Фарша - Простой Вкусный Рецепт из курицы в духовке
Простой и вкусный рулет из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансирован...
Рулетики из лаваша на ужин - Рецепт Ужина из Доступных продуктов
Ингредиенты:- 150гр сыра- 150гр вареной колбасы- Пучок зелени- Горсть вяленых томатов- 2 вареных яйца- Майонез- Лаваш- 2 яйца- 70мл молокаСыр, колбасу и вареные яйца натираем. Нарезаем зелень и томаты...
Бабагануш из баклажанов - очень вкусная закуска из баклажан
Бабагануш из баклажанов - легендарное блюдо восточной кухни, вкусная закуска из баклажан. Готовится очень просто и быстро.СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ▶ Баклажаны рецепты ▶ Летние рецепты Ингредиенты: Баклажан ...
Загрузка...
1 комментарий
Нana
Нana
00
2018-05-21 19:20:43
#
Использовать можно не только изюм, но и сироп, в котором варились ягоды. Разбавив его водой, получим невероятно полезный напиток или основу для киселя. Сироп можно подавать и к чаю. А если полить им в чистом виде запеканки, оладьи или пудинги, их вкус станет богаче, а польза преумножится.
Ответить