Салат "Любовь к овощам". На конкурс "Гости на пороге"
Гости на пороге, поэтому готовим быстро, так как надо успеть еще слегка махнуть веником и себя привести в порядок. Салат легкий, витаминный, красивый, и сочный даже без заправки. Готовится быстрее, чем за 20 минут. Главное, чтобы ингредиенты были под рукой. Засекайте время, приступаем. Понадобятся: редька, огурец, морковь. Нужна будет терка или вот такая овощерезка.
Можно добавить измельченный чеснок и дробленые грецкие орехи (их у меня сейчас нет).
Заправлять будем или растительным (оливковым) маслом, или майонезом, или сметаной + соль и специи.
Овощи чистим, моем и с помощью овощерезки стругаем, или натираем на терке. Если вы будете использовать терку, то огурцы не советую натирать, лучше просто порезать тонкими брусочками.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем.
Это супербыстрый салат, так что останется еще время и для украшения салата.