Такой супчик хоть каждый день! Мясной суп с домашними ракушками.

Рецепт для кастрюли 3-3,5 л.

мякоть говядины – 600 гр. (можно любое другое мясо)

картофель – 3 шт.(средних)

лук – 1 шт.

морковь – 1 шт.

помидор – 1 шт.

сладкий перец – 1 шт.

подсолнечное масло для жарки – 70-80 мл.

соль по вкусу

зелень: несколько перьев зеленого лука, укроп, петрушка

пряности по вкусу.

Тесто для ракушек:

яйцо – 1 шт.

сметана – 1 ст.л.

зелень укропа – 30-40 гр. (нарезать очень мелко)

куркума – на кончике чайной ложки

соль – 0,5 ч.л.

мука – 120-130 гр.