291. Очень красный томатный супчик с фасолью: множество вариантов исполнения

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить «Ха! Ничего особенного!» и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из игуаны или акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда :))) А вот если 15 лет назад вы дали обет кормить семью всегда разным, никогда не повторяясь, и до сих пор его исполняете, то очередная вариация на тему повседневного томатно-фасолевого супчика вам придётся очень кстати! Итак, у нас сегодня томаты в собственном соку, фасоль, овощи и специи :) И куча вариантов, как подстроить всё это под ваш вкус: смягчить, забелить, сделать постным, сделать скоромным, загустить, сделать более сытным и так далее! А ещё, по сути, он готовится в одной большой сковороде :)

Готовится за 50 минут, получается 10 порций.

Ингредиенты:

• Бульон или вода — 1 л
• Помидоры в с/с — 720 мл
• Фасоль бел. в томате — 425 мл
• Луковица (большая) — 1 шт.
• Морковь (большая) — 1 шт.
• Болгарский перец (большой) — 1 шт.
• Чеснок — 4-6 зубчиков
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Паприка (обыч. или копч.) — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для обжарки

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)