Быстрый Ужин на 30 минут | Курица с рисом и овощами

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Попробуйте этот рецепт. Очень нежная сливочная курица с овощами и рисом. Ароматная, сочная! При этом готовится проще некуда)

Ингредиенты:

— 500гр куриного филе

— 250гр шампиньонов

— 1 болгарский перец

— 200мл сливок 20%

— рис

— 2 ст.л. сливочного масла

— 1 ч.л. крахмала

Шампиньоны нарезаются тонкими пластинками, перец соломкой, а курица небольшими кусочками.

На сковороде растапливается 1 ст.л. сливочного масла и немного оливкового, на масле обжаривается курица с двух сторон. К ней добавляются грибы и перец. Солим, перчим и обжариваем минуту-другую, чтобы овощи стали мягкими.

Заливаем в сковородку сливки, добавляем крахмал для загустения и тушим на медленном огне до готовности.

Отдельно на другой сковородке так же растапливается сливочное масло и к нему добавляется оливковое. Засыпается рис и обжаривается пару минут. Затем добавляем соль, перец, приправы по вкусу и заливаем водой, раза в два больше чем риса. И тоже ставим на медленный огонь и готовим под крышкой. По необходимости подливаем воду и доводим рис до готовности.

Вот так все просто и быстро)

Всем хорошего дня и отличного настроения!) Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев