Как приготовить креветки. Жареные креветки в соевом соусе с чесноком. Как пожарить креветки.

Чтобы приготовить креветки:

Свежезамороженные креветки примерно 400 грамм 

Чеснок 4-5 зубчиков 

Соевый соус 1-2 столовой ложки 

Сок лимона/лайма 2-3 столовые ложки 

Цедра лимона/лайма 

Зелень (укроп или петрушка) 

Паприка копченая 1/4 чайной ложки 

Соль, перец по вкусу 

Сливочное масло 1 столовая ложка 

Оливковое масло для обжарки примерно 2-3 столовые ложки

Пошаговый рецепт, как приготовить креветки: 

1. Сырые креветки отправляю на бумажное полотенце, их необходимо обсушить и избавиться от влаги. Этим времени займусь подготовкой: измельчу чеснок на мелкой терке и нарежу зелень, убираю зелень и чеснок в сторону. На креветки добавлю щепотку крупной соли.

2. На хорошо разогретую сковороду добавлю оливковое масло и выкладываю креветки одним слоем. Через минуту, когда креветки краснеют, переворачиваю.

3. Добавлю специи: чеснок, сливочное масло (3 кусочка), лимонный сок и петрушку. Часть петрушки оставлю для украшения. Следом идут две фирменные специи: копченая паприка и соевый соус. Когда соевый соус выпарился, добавлю остаток сливочного масла и посыпаю черным перцем. Перемещаю на тарелку и посыпаю зеленью. Вкусные креветки готовы, желаю Вам приятного аппетита