7 Бюджетных Рецептов из Гречки на Каждый день!

✳️ ГРЕЧНЕВАЯ ПИЦЦА

Ингредиенты: 

— 1 стакан вареной гречки 

— 400гр фарша

— 3 яйца 

— 2ст.л. майонеза или сметаны 

— 50гр сыра 

— Помидор

Смешиваем гречку, фарш, яйца и майонез. Солим, перчим, добавляем специи и пробиваем блендером до однородной массы. Натираем сыр. Формируем лепешку и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Сверху посыпаем сыром, выкладываем нарезанный помидор и жарим еще несколько минут.

✳️ ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты: 

— 1 стакан вареной гречки

— 400гр фарша

— 3 яйца 

— 2ст.л. майонеза или сметаны

— Сухари

Смешиваем гречку, фарш, яйца и майонез. Солим, перчим, добавляем специи и пробиваем блендером до однородной массы. Из массы формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон.

✳️ ГРЕЧКА С ГРИБАМИ, СЕРДЕЧКАМИ И СМЕТАНОЙ

Ингредиенты :

— 1 стакан гречки

— 400гр куриных сердечек

— 200гр шампиньонов

— 1 луковица

— 3-4 ст.л. сметаны 

— 2 ст. воды (для гречки)

Лук и грибы мелко нарезали. У сердечек удалили жир и сгустки крови, хорошо промыли. Гречку промыли. На сковороде 3-4 минуты обжариваем лук. Добавляем сердечки и жарим минут 5, после чего подливаем чуть-чуть воды и тушим под крышкой на медленном огне 30 минут. Прибавляем огонь и добавляем грибы, жарим 5-6 минут. Добавляем гречку, солим, перчим, заливаем водой и тушим на медленном огне под крышкой 20 минут.

✳️ ГАРНИР ИЗ ГРЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:

— Вареная гречка 

— Фасоль в томатном соусе

— Аджика или кетчуп

На разогретую сковороду выложить гречку, добавить к ней фасоль и немного кетчупа или аджики. Потушить на среднем огне пару минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и смешались между собой.

✳️ ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

— 1 стакан гречки 

— 2 томата

— Авокадо 

— Сельдерей

— Оливки 

— Свежая зелень

Для заправки: 

— 1ст.л. растительного масла

— 1ст.л. винного или яблочного уксуса

— 1ч.л. лимонного сока 

— Перец молотый

Гречку промываем и варим до готовности. Нарезаем томаты. Нарезаем и вынимаем мякоть авокадо, также нарезаем сельдерей и оливки. Все ингредиенты кладем в миску, подсаливаем и перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Для заправки смешиваем растительное масло, уксус, лимонный сок, молотый перец и перемешиваем. В тарелку выкладываем гречку, поливаем заправкой и сверху выкладываем овощную смесь. 

✳️ ГРЕЧКА С ГРИБАМИ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Ингредиенты: 

— 100гр гречки 

— 1 ст. воды

— 100-150гр шампиньонов 

— Сушеный лук 

— Сушеный чеснок

— Кусочек сливочного масла

Гречку заливаем водой и оставляем набухать 5-10 минут. Нарезанные грибы солим, перчим, посыпаем чесноком и луком и в микроволновку без крышки на 3-5 минут. Добавляем к грибам гречку и на 10 минут под крышкой в микроволновку. Перемешиваем, добавляем сл.масло и еще на 2 минуты в микроволновку.