Салат с солёными огурцами и овощами без майонеза. Можно к постному столу

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный, полезный салат с солёными огурцами и овощами без майонеза. Интересное сочетание продуктов — консервированная фасоль и кукуруза, болгарский перец, помидор и соленые огурцы, а также орехи. Салат яркий, сочный и очень вкусный. Подойдёт для обеда, ужина, а также разнообразит Ваше постное меню.

Ингредиенты:

1.Консервированная красная фасоль — 250 г (вес без жидкости)

2.Консервированная кукуруза — 300 г (вес без жидкости)

3.Перец болгарский — 250 г

4.Помидор — 150 г

5.Огурцы маринованные — 250 г

6.Грецкий орех — 50 г

7.Чеснок — 2 зубчика

8.Укроп — 1 пучок

9.Зеленый лук — 1пучок

10.Растительное масло — 2 ст.л

11.Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1.Нарезаем огурцы и перец болгарский кубиками, помидоры дольками. Измельчаем орехи.Нарезаем укроп и зеленый лук.

2.В миску выкладываем фасоль, кукурузу, нарезанные овощи, зелень и измельченные орехи, пропускаем через пресс чеснок, добавляем растительное масло, соль перец по вкусу.Все хорошо перемешиваем.

Наш салат готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже...