Вкусный салат из капусты кольраби.Рецепт салата без майонеза.

На ряду с классическими салатами на праздничный стол, предлагаю очень вкусный, сочный салат из капусты кольраби.Рецепт салата без майонеза делает его легким и прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кольраби – 1 шт

Морковь – 1 шт

Огурец – 1\2 шт

Сладкий перец – 1

Лук – 1\2 шт

Соль

Для заправки:

Оливковое масло

Лимонный сок

Кольраби очистить от кожуры.Морковь и кольраби натереть на крупной терке или на терки для корейской моркови.

Огурец, перец и лук нарезать полосочками.

Поместить все подготовленные овощи в миску, посолить и перемешать.

Для заправки в небольшую емкость с крышкой налить оливковое масло, лимонный сок.Закрыть крышкой.Интенсивно встряхнуть и заправить салат.

Приятного аппетита.