5 печенек каждое утро на завтрак! Никакого лишнего веса
Выпечка бывает не только вредной (хотя я так не считаю), но еще и полезной. Именно такой рецепт я сегодня вам хочу предложить приготовить. Я думаю, что многие оценят такие лепешки-печенье, с чашкой чая или молока к завтраку.
Ингредиенты:
Мука ржаная цельнозерновая – 300 г Кефир – 200 млМасло подсолнечное – 1 ст. л.Мед – 2 ч. л.Соль – 0,25 ч. л.Сода пищевая – 1 ч. л.Кунжут, лёнВлить кефир в чашу. Добавить соду и перемешать.
Добавить соль, масло и мед и снова перемешать.
Постепенно всыпая муку, перемешиваем сначала лопаткой, а потом руками.
Когда тесто станет более упругим, перемещаем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем его уже на нем. Готовое тесто скатываем в колобок и оставляем на 15 минут «отдохнуть».
По истечении времени, раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм. При помощи стакана вырезаем кругляши.
Каждый кругляш протыкаем вилкой, по всей поверхности.
Смешиваем в тарелке лен и кунжут. Каждый кругляш вдавливаем в смесь злаков и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Очень вкусные печеньки с молоком. Обязательно приготовьте. Приятного аппетита.
А кому интересно посмотреть как я готовлю такое печенье, смотрите в видео. СПАСИБО.