ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ИЗ 2 ИНГРЕДИЕНТОВ + ГАНАШ
Предлагаю очень вкусные, мягкие и нежные конфеты всего из 2 ингредиентов.Делаются быстро и съедаются, то быстро!!! Рецепт простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье – 190 гр
Яблоки средние – 2 шт
Для ганаша:
Черный шоколад – 60 гр
Сливки 30 % жирности – 90 мл
Дополнительно:
Орешки фундук
Цветная посыпка
Печенье измельчаю в блендере в мелкую крошку.Яблоки очищаю от кожуры, вынимаю серединку и натираю на средней терке.К яблокам частями высыпаю печенье и перемешиваю.Печенье добавляю до образования нужной консистенции, чтобы массу можно было слепить в шарик.Формирую шарики.При желании внутрь можно положить по орешку.
Для ганаша раздробленный шоколад заливаю почти кипящими сливками, оставляю на 30 сек, чтобы шоколад нагрелся, а затем все перемешиваю в однородную массу.Немного остывший ганаш перекладываю в кондитерский мешок и украшаю им конфеты.Сверху можно посыпать орешками, крошкой и цветной посыпкой.Можно отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы шоколад застыл.
Приятного вам аппетита.