Рыбный суп с кукурузой

Понадобится: свежая или консервированная рыба, 2 картофелины, маленькая баночка консервированной кукурузы, 1 морковка, 1 луковица, щепотка свежего натёртого имбиря, специи, зелень.

Если рыба свежая, предварительно отвариваем ее. Вынимаем, удаляем кости, бульон процеживаем. В кипящую воду (или рыбный бульон) кладем очищенный и нарезанный соломкой картофель и варим до полуготовности, после чего кладем в кастрюлю кусочки рыбы, огонь убавляем. Добавляем консервированную кукурузу (без жидкости) и тертый имбирь. Морковь с луком шинкуем, обжариваем, добавляем в суп, приправляем по вкусу. Даем покипеть на медленном огне минут 15 и выключаем. Суп готов.