Ленивые вреники с картошкой.
<img src="/upload/028/u2832/31/52/20397478.jpg" "="">
Для теста нам нужно:
0.5 кг картошки
1 яйцо
Муки около 150-170 г
Зелень любая
Соль по вкусу
Для зажарки
1 луковица
Подсолнечное масло
1 ст.л сливочного масла
Картофель отварить в подсоленной воде. Немного остудить. Добавить зелень, немного черного перчика и яйцо. Попробуйте на вкус, подсолите еще. Потому, что при добавлении муки, тесто станет еще преснее. Затем постепенно добавляйте муку к картофелю и замесите очень мягкое тесто. Нарежьте на колбаски и потом порционными кусочками. Если тесто сильно липнет то присыпайте мукой. Окуните вареники в подсоленную воду и аккуратно перемешайте. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 2 минуты. Снимите шумовкой вареники и зажарьте луком с добавлением сливочного масла. Подавать горячими.
