3. Мой пирог: Виноград.
3. Мой пирог: Виноград.
Именинный пирог — Сказки Всем Свен Нурдквист. Петсон и Финдус.
«Петсон и его котенок живут в маленьком домике в небольшой деревушке. У Петсона есть курятник, два сарая и сад. Вокруг деревушки зеленеют луга и поля, а за ними начинается густой лес. В деревне считают Петсона чудаком. Как начнут соседи сплетничать друг с другом о том о сем – и не разберешь где правда, а где ложь.
Он своими глазами видел, как Петсон замесил очень странное тесто для пирога….
А потом он испек для котенка вкусный именинный пирог. Вечером Финдус и Петсон сидели в саду, пили кофе с пирогом и слушали пластинку с прекрасными венскими вальсами. Так бывает всегда, когда котенок решает отметить свой день рождения. И не такой уж Петсон чудак.» *********************************Попытаемся и мы сделать пирог...
1. Берем дрожжевое тесто, маленький кусочек оставляем для листиков и усов. А сами будем творить-лепить виноградные ягодки. Отщипываем маленькие кусочки теста, скатываем в шарик, расплющиваем его руками в круг. В середину круга кладем начинку и опять скатываем в шарик. На противень, смазанный растит. маслом выкладываем наши шарики в виде кисточки винограда...
Начинка у меня варенье: яблоки с апельсинами. Можно положить изюм (предварительно распарив) или кусочек любых сухофруктов, или орешек...
2. Прикрепляем листики (два по бокам, один- по центру) раскатаем кусочек теста в тонкий жгут — из него сделаем усы виноградные… Пирог смазываем растопленным слив. маслом.Дать растояться минут 20.
3. Виноград поставить в духовку, нагретую до 180град. Печь минут 30… Когда начнет подрумяниваться — вынуть противень и смазать пирогвзбитым сырым желтком и опять поставить в духовку. Запечь дальше
Это еще ни все мои пироги. Угощайтесь!!!
Благодарим за предоставленный рецепт Galinaind (Галина)
