Закуска свекольная с каперсами

Ингредиенты: свекла – 300 г., морковь – 150 г., лук репчатый – 250 г., грибы шампиньоны — 200г., чернослив – 150 г., кунжут – 50г., лимонный сок – 3 столовые ложки (или уксус 9% — 3 ЧАЙНЫЕ ложки), чеснок – 10 г., перец черный — ½ чайной ложки., соль – 1 /2 чайной ложки, фасоль консервированная 1 банка ( 400 г.), каперсы – 50 г.( или огурцы маринованные )