Говядина с фруктами по-восточному

Ингредиенты: говядина (телятина) 600-700 г ., картофель -3 шт., масло сливочное 30-50 г., изюм- 2 ст. ложки, курага – 50 г., соль, перец – по вкусу, зелень петрушки – 50-70 г., лавровый лист- 2-3 листочка, чеснок – 3-4 дольки, груша – 1 шт., вода кипяченая (или куриный бульон) – 150-200 мл.

Время приготовления: 50-60 минут.