Суп из языка. Очень насыщенный, бодрящий и полезный. Вкусно и просто! Готовим вместе! Вот это Кухня!

Нам понадобятся:

Язык говяжий-1 шт

Лук-1шт

Чеснок-1-2 головки

Вода-2 л

С щеткой моем язык, заливаем водой, добавляем лук, чеснок, перчик горошком, солим и варим до готовности. Как правило, ок 2 ч, зависит от размера языка

Достаём язык, чистим, бульон процеживаем. Язык измельчаем, обратно складываем в бульон, даём закипеть.

Накладываем в тарелку, сверху давленный чеснок, много зелени.