ТОРТ "ГЕНЕРАЛ", рецепт которому уже более 30 лет! Торт "Три желания", "Королевский", "Сказка"

Торт «Генерал» ( диаметр 24-26 см)

На один корж ( их нужно испечь 3 шт)

0,5 ст. сметаны 20% ( 125 г)

0,5 ст. сахара ( 100 г)

0,5 ст. муки ( 80 г)

1 яйцо

0,5 ч.л. соды

1 ч.л. ванильного сахара

0,5 ст. изюма (70 г)/ 0,5 ст. мака ( 70 г) / 0,5 ст. орехов ( 70 г)

Крем:

200 г сливочного масла 82%

1 банка варёного сгущённого молока

Глазурь:

45 г сливочного масла

3 ст.л. сахара

1,5 ст.л. сметаны

2,5 ст. л. какао — порошка

+ арахис для украшения ( по желанию)

Выпекать коржи нужно при 180°С — 18...20 минут.